きのこの焼きマリネサラダ　ナッツドレッシング

秋の味覚をたっぷり詰め込んだ、美容や健康にもいい副菜です。 黒酢のクセがアクセントに！

調理時間：15分、分量4人分

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おせち薬膳　きのこ根菜お煮しめ　がんの予防に

がんを予防する薬膳おせち♪ 初めて香港で入手してみた日干し姫松茸（アガリクス？）と、昆布かつお出汁で、黒木耳や根菜をお煮しめに仕上げました。きのこ類の姫松茸や黒木耳の多糖類で免疫力をアップ、根菜の食物繊維で解毒して、美味しくがん予防！

調理時間：６０分、分量４人分

美味しそう：1件

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きのこのデュクセル

森林風（フォレスティエール）とはきのこを使った料理のこと。それに欠かせないのがデュクセル。お肉にもお魚にも合いますし、パスタのソース、トマトのファルスにも。いろいろな味わいが楽しめますが、まずは焼いたバゲットの上に。ワインに合いますよ。

調理時間：30分、分量作りやすい分量

美味しそう：56件

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きのこのオイル漬け

一年中手に入るきのこですが、やはり秋はいっそうおいしいですよね。オイル漬けは、そのまま前菜としても、パスタやオムレツに加えてもおいしくいただけます。白ワインと一緒にいかがですか？

調理時間：80分（漬け込み時間を除く）、分量作りやすい量

美味しそう：2件

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きのこのマリネ

きのこたっぷりの、簡単レシピです☆色々アレンジも可能ですので、ぜひお試しくださいね～！！

調理時間：15分、分量作りやすい分量

お気に入り：2件

きのこのマリネサンド

ランチや春のお出かけにぴったりのサンドイッチ。マクロビオティックで玄米に飽きたときにはパンもＯＫですよ！

調理時間：20分、分量３～４人分

美味しそう：7件

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