大根バター醤油焼き

by. Yukari Ishida先生

簡単
おつまみ
レンチン
バター
ワンパン
大根
しょうゆ
大根バター醤油焼き

2

2

大根を輪切りにしレンチンしてワンパンでつくるレシピです。

材料 分量:作りやすい分量 調理時間:20分

大根
400g
めんつゆ（三倍濃縮）
大さじ2
バター
10g
サラダ油
大さじ1
かつお節
適量
小ネギ
適量
水
大さじ2

作り方

1

大根は皮を剥いて2㎝の厚みに切り、耐熱皿に並べ水をまわしかけてふんわりラップをし、600ｗの電子レンジで７分～１０分加熱する。

2

フライパンにサラダ油を熱し、片面焼き色がつくまで焼いたらひっくり返す。めんつゆを加えてからバターを加え溶けたら、大根にソースをかけながら煮詰める。

3

皿に盛り付けかつお節、小ネギをトッピングし完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

大根のレンチが終わったら竹串が通ればＯＫです。
YouTubeで動画配信中
【モンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！】
https://www.youtube.com/@monfrereduo

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このレシピへの感想

セソンの妻

セソンの妻さん

2026/2/24 9:59:58

Youtubeを見て作りました。
とっても簡単にできて、おいしかったです💛
大根レシピのシリーズでは、一番簡単ではないでしょうか？
リピ確定です！！
簡単レシピ、助かります。

Yukari Ishida

セソンの妻　様
いつもありがとうございます。大根のみでのレシピのリクエストを多くいただいております。今回はふろふき大根に時間をかけなくてすむレンチンしてワンパンでＯＫなレシピとなっております。作っていただき嬉しく思います^^

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2026 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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