＊基本のピクルス液＝酢１８０ｃｃ、水１２０ｃｃ、砂糖大さじ３，塩小さじ１を混ぜてストックしておく。メモリ付きシェーカーを使うと楽です。

具材はそれぞれカットして用意しておく。きゅうりは塩もみしておく。

具材を器に盛り、たれをかける。