白ネギ・にんじんは千切にして水に２～３分浸ける。その後水気を切っておく。

アボガドは４枚程度にスライスする。きゅうりは棒状に切っておく。

レタスは良く洗い水気を切っておく。

耐熱皿に卵を割り入れる。（Ａ）を加えよく混ぜる。

４を電子レンジ500～600Ｗに１分３０秒かける。加熱後、箸等で混ぜておく。

皿に鶏ささみ・（Ｂ）を入れふんわりとサランラップをする。

６を電子レンジ500～600Ｗに２分火が通るまで加熱する。加熱したささみは食べやすい大きさにさいておく。

春雨は表示通り戻し水気を切っておく。

生春巻きを流水にさらし全体を濡らす。

まな板に９を乗せ余分な水分をキッチンペーパーで拭きとる。

１０の上に具を乗せ包む。

サランラップで包み５分以上置く。食べやすい大きさに切り器に盛る。