由季家☆手作りキムチ教室

（横浜市保土ケ谷区）

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本格キムチを家庭でおいしく作るための‘コツ’楽しくお伝えいたします♪

最終更新日:2024/9/24


	大原孝子

キムチ作りを生業とした在日韓国人一世の母のもと、2008年より本格的にキムチ修業に入りました。精進の日々が続く中、手間隙かけ心を込めて作る‘本格キムチの美味しさ’と共に、‘キムチ作りの楽しさ’をお伝えしたいと思い、ワークショップを開催しております。

韓国食文化の中で欠かすことの出来ない『キムチ』。

好みの味に調整でき、好きなタイミングで楽しむことができる自家製のキムチは格別の美味しさとなります。

野菜の下漬けからヤンニョム（タレ）作り、そして本漬けから熟成まで。

本格キムチをおいしく作るための‘コツ’をお伝えいたします。

是非各家庭の味を見つけ楽しんでいただきたいです。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 本格キムチ作り

■ レッスン人数: 最小4人～最大6人

■ レッスン料金: 5000円〜8000円　内容や開催場所によります。

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設

■ レッスン内容

韓国料理

家庭料理

おもてなし料理

■ 特徴

１回完結レッスン形式
プライベートレッスンあり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(10)

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先生情報

大原孝子

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■ 先生のプロフィール: キムチ作りを生業とした在日韓国人一世の母のもと、2008年より本格的にキムチ修業に入りました。精進の日々が続く中、手間隙かけ心を込めて作る‘本格キムチの美味しさ’と共に、‘… キムチ作りを生業とした在日韓国人一世の母のもと、2008年より本格的にキムチ修業に入りました。精進の日々が続く中、手間隙かけ心を込めて作る‘本格キムチの美味しさ’と共に、‘キムチ作りの楽しさ’をお伝えしたいと思い、ワークショップを開催しております。
■ 実績: テレビ朝日｢グッド！モーニング｣
ＴＶＫテレビ「ハマナビ」
神奈川新聞｢カナロコ｣