クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

2色のパプリカのマリネ

by. 三浦志乃先生

パーティー料理にぴったり！
ビタミンたっぷりパプリカの
保存がきくマリネです♪

材料分量:２人分調理時間:15分

赤パプリカ

1/2個

黄パプリカ

個1/2

オリーブオイル

適量

ビネガー/お酢

20〜30cc

塩胡椒

適量

ニンニクペースト

少々

作り方

1

・パプリカは洗ってワタを取り、食べやすいサイズにスライスします

2

・フライパンにオイルを引き（分量外）パプリカを弱火で炒めます
　（クタッとするまで）
・塩胡椒します

3

・保存容器に入れオイル、ニンニクペースト、ビネガーを入れ混ぜたものを入れます（オイルはひたる程度まで入れましょう）

★ 調理のコツ・ポイント

・パプリカは弱火で焦がさないように、クタッとするまで炒めます
・ビネガーとオイルはしっかり混ぜて乳化させましょう

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レシピ制作者

三浦志乃

札幌北区の料理教室☆ときめきゴハン（北海道札幌市北区）

イタリアンの料理人として札幌市内のレストラン・デリ・トラットリアなどに勤務。 ABC cooking studioでSDとして運営業務や講師業務に携わり、300人以上の生徒さんのサポートを。結婚・出産後、札幌市内の認可保育園で栄養士として栄養管理・食育に力を注ぐ。自身の経験を活かし、札幌市北区の自宅教室にて『おうちイタリアン』がテーマの料理教室を開催中。

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