sahajoインド料理教室
sahajoインド料理教室
（大阪府箕面市）
176511697
楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。
最終更新日:2024/11/15
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ナカイリエコ sahajoインド料理教室主宰 |
インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。
sahajoインド料理教室は、アーユルヴェーダ5000年の叡智をベースに生命力と若さを引き出す薬膳でありながら大満足の美味しさをも併せ持つ「インド料理」の教室です。
さらにsahajoでは、単に調理法をお伝えするだけに留まらず、料理を通して、その奥に隠された本質に到達することを目指します。
料理とは、眠っていた五感を呼び覚まし、創造性をはぐくみ、最高のスパイスである「愛」をたっぷり注ぎ込むことで、毎日を、人生を、歓びに溢れたものにする大いなる知恵なのです。
そんな、つい見落としがちだけれど、とても大切な感覚を、ひとつずつ意識的に（＝コンシャス）ひろい集めること。
このような想いと共に、sahajoインド料理教室には、料理を通して自分と向き合う、清らかで柔らかな時間が流れています。
ネット予約可能なレッスン
この教室のレッスン情報
- ■ クラス、コース
- インド家庭料理コース、インドレストラン料理コース、北インド料理コース、南インド料理コース
- ■ レッスン人数
- 最小1人～最大5人
- ■ レッスン料金
- ４５００円（３回割引４０００円）
- ■ レッスン開催場所
- 自宅キッチン
- ■ 特徴
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- １回完結レッスン形式
- 入学随時OK
- 入会金無料
- 受講料で払う
- 男性OK
- 初心者OK
- ■ レッスン開催時間帯
- 平日昼 / 休日昼
教室のレッスン風景(11)
この教室へのクチコミ
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- ■ 先生のプロフィール
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インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく…
インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。
- ■ 保有資格
- 食品衛生責任者
教室詳細情報
- ■ 教室所在地
- 大阪府 箕面市 新稲1-2-7 地図を見る
- ■ 教室最寄り駅
- 阪急箕面線箕面
- ■ 最寄り駅からのアクセス
- 徒歩７分
- ■ 教室開始年
- 2016年
- ■ 代表者名
- 中井 利江子
- ■ 教室HPのURL
- https://cooking-sahajo.blogspot.jp
公開中のレシピ
| レシピ(3) |
今回もかなり美味しかったです！団子状のものがなんでもすきなので、マライコフタはたまらなく満足しました。パニール作りから始まり、工程が多くてとてもひとりでは取り組めそうにないなと思いながらの調理でしたが、食べてみたらまた食べたい！意を決して作ってみる？！と自問自答しながらの試食でした。うずまきパラタもチャパティがこんなに美味しく変身するのねとびっくり。作るのもたのしかったです ありがとうございます
えいこさん
2024/10/31 14:17:00