HyLife Pork☆肩スペアリブの柔らか煮豚

by. yukiko*先生

HyLife Pork☆肩スペアリブの柔らか煮豚

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2

豪快！スペアリブの柔らか！ジューシー！煮豚です。
調味料はたったの２つ！
調理時間は約１０分！
超～簡単！スピード料理！でお弁当にも突然のお客様にもおすすめ
です。

材料 分量:４人分 調理時間:１０分（漬け時間除く）

HyLife Pork　肩スペアリブ
６５０g
マーマレード
大さじ３
しょうゆ
１００ｃｃ

作り方

1

「HyLife Pork」肩スペアリブは骨に沿って切り分け、骨と直角に２～３ｃｍ幅に切り込みを入れる。

2

ビニールに「HyLife Pork」肩スペアリブとマーマレード、しょうゆを入れて、軽くもんでから、空気を抜いて口を閉じ、１５分以上、漬け込む。
（このまま冷凍にしておいてもよい。）

3

耐熱容器に「HyLife Pork」肩スペアリブと調味料を移し、電子レンジ（６００Ｗ）で約１０分、加熱する。

4

＜アレンジ１＞煮豚ラーメン

残った調味料に熱湯を加えスープにして、湯がいたラーメンと煮豚を盛り付ける。

★ 調理のコツ・ポイント

三種のハーブを配合した飼料で育てられた三元豚「HyLife Pork」を使用。
ジューシーなのに後味がさっぱり、冷めてもおいしく柔らかい煮豚になります。

マーマレードは、はちみつや柚子ジャムなど、冷蔵庫にあるジャムで代用可です。

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「HyLife Pork（ハイライフポーク）」”アイデアレシピコンテスト♪

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レシピ制作者
yukiko*

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薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」（大阪府和泉市）

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、 子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。 そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。 年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。 身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。

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