白雪薬膳教室

（大阪府和泉市）

50332

　家事や仕事を頑張ってきた「私」を大切にしながら、今を愉しみ、これからに備える　食の学びをご一緒に♪

最終更新日:2024/11/27

yukiko*

薬膳料理教室主宰

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。
そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れてレッスンしています。
難しそうな言葉や料理を、わかりやすく簡単に変換してお伝えするのが人気です。
私を大切にする食の学びで、健康と幸せを作るお手伝いができると嬉しいです。

２００７年３月から、「ブラン＊ネージュ」として、「家族の幸せをつくるたべること」をコンセプトにこどもの料理教室、薬膳教室を主宰し、食事（食べる事全般）の大切さや楽しさ、そして、食事が家族の健康と幸せを作ることを、自分も子育てをしながら、子ども達、おうちの方と一緒に考え、伝えてきました。

病院通いが日課のような幼児期から、薬膳を取り入れた食事で、三姉妹全員が、中高無欠席で通うことができました。
そんな我が家の子供たちも成長し、家を出たり、家で食事をする回数が減ったりしてきた中で、食事で家族の幸せを作って来れたというやり切った感。
そして、子育ても落ち着き、ふと気づくと、「あれ、なんだか体がしんどい。前みたいに、しゃきしゃき動けない。」
いつの間にか、年を重ねてきたというより、年をとった自分に気づき、、、

これからは、「私を一番に大切にし、思いやってあげよう。愉しませてあげよう。」と思うようになりました。

２０２５年３月

教室のコンセプトも、「家族」から「私」に。

「私の幸せを作る食の学び」のできる愉しみと癒しの場所として

「白雪薬膳教室」としてリニューアルいたしました。

私を大切にし、幸せ＝健康を作る学びを一緒に愉しみましょう♪

どうぞよろしくお願いいたします。

動画レッスン

07:25

レッスンで人気の「レバーペーストとりんごの前菜」おまけつき

05:33

今夏一押し！疲労回復「スパイスカレー」カレー３種　副菜５品　ターメリックライス

00:16

ピザマルゲリータ～子供と一緒に！計量から食べ終わるまで１時間！

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この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ◆対面
＊季節を愉しむ薬膳料理　　偶数月
＊お茶と愉しむ季節の薬膳　奇数月
◆オンライン
＊季節を愉しむ薬膳料理コース（全８回）
＊癒しの薬膳茶コース（全３回）
◆対面、オンライン
＊薬膳資格取得コース
＊セラピストのための中医学コース

■ レッスン人数: 最小3人～最大6人

■ レッスン料金: 《入会金なし》
◆対面
＊薬膳料理→6,600円
＊薬膳茶→4,500円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
資格取得可能レッスンあり
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
駅近く
多拠点展開
入会金無料
受講料で払う
初心者OK
子供連れママパパOK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

yukiko*

薬膳料理教室主宰

Instagram

■ 先生のプロフィール: 土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。年月が経… 土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。
そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れてレッスンしています。
難しそうな言葉や料理を、わかりやすく簡単に変換してお伝えするのが人気です。
私を大切にする食の学びで、健康と幸せを作るお手伝いができると嬉しいです。
■ 実績: 2021年、韓国料理コンテストで優勝（駐大阪韓国文化院主催）貝印「辰巳拓郎が選ぶ親子お菓子コンテスト」辰巳拓郎賞受賞韓国政府多文化情報発信サイト「KOREA,net」2… 2021年、韓国料理コンテストで優勝（駐大阪韓国文化院主催）
貝印「辰巳拓郎が選ぶ親子お菓子コンテスト」辰巳拓郎賞受賞
韓国政府多文化情報発信サイト「KOREA,net」2020年最優秀記者賞受賞
「KOREA,net」韓国の食と日本の食について連載
■ 保有資格: 食生活アドバイザー / 製菓衛生師
国際薬膳調理師
＊ANY協会（薬膳認定講師）
＊薬日本堂
上級漢方養生指導士
漢方スタイリスト
＊国際薬膳学院（認定講師）
＊薬膳コンシェルジュ協会
薬膳茶
＊東医宝鑑アカデミ―
韓方茶
＊咲美堂
薬膳食医
＊中国茶藝師
＊ＨＢ協会パン講師
■ 出身料理学校・師範名: 大手前栄養製菓専門学校通信科卒業