薬膳料理教室「ブラン＊ネージュ」

（大阪府和泉市）

49332

「家族の幸せは食事から」。薬膳とこども料理を通して、家族の健康と笑顔を一緒に作っていきませんか♪

最終更新日:2024/4/9

yukiko*

薬膳料理教室主宰

土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。
そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。
身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。

☆薬膳料理教室☆

私の役目は「薬膳のハードルを下げること！」

薬膳って美味しくない？難しい？変わった食材を使う？
やってみたいけれど、、、。
そんな風に思っている方は、是非！

「今日からできる！」
習った帰り道、スーパーで食材を買って、その日の晩から作れる薬膳をお伝えしています。

「これが薬膳？」
和食やイタリアン、韓国料理に洋食。
どんな料理も、その人の体調、季節を考えて作ると薬膳になります！

知るだけで、いつものごはんが薬膳になります。
気張らずにできる薬膳生活、始めてみませんか。

☆子どものための料理とお菓子の教室☆

料理の作り方を覚えるためだけでなく、料理をすることでおこる変化をみたり、
ニオイを嗅いだり、完成させた喜びを感じたり、心と体の機能に働きかける
レッスンを心掛けています。

頑張って料理を完成させた瞬間のキラキラ輝く目やお家の方に
出来上がった料理を見てもらいに行く時の嬉しそうな顔を
見れることが幸せです。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今年の３月で教室を始めて１７周年。
細々ながら、通ってくださる皆さんのおかげで教室を続けてこれました。

こども教室を卒業した子たちが、
大学に合格した！成人式を迎えた！就職が決まった！
お菓子の道に進みます！と報告してくれます。

子供たちが成長するように、教室も変化しながら成長していけたら嬉しいです。

どうぞ初めての方も、安心してお問い合わせください。

一緒に「幸せを作る食べること」を愉しみましょう♪

動画レッスン

07:25

レッスンで人気の「レバーペーストとりんごの前菜」おまけつき

05:33

今夏一押し！疲労回復「スパイスカレー」カレー３種　副菜５品　ターメリックライス

00:16

ピザマルゲリータ～子供と一緒に！計量から食べ終わるまで１時間！

他の動画レッスンをもっと見る

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 《薬膳料理》
「行事と愉しむ季節の薬膳」偶数月
《薬膳茶》
「お茶と愉しむ季節の薬膳」奇数月
《資格取得講座》
　国際薬膳学院認定「食材ソムリエ」
　ANY協会認定「薬膳インストラクター（初級、中級）」

■ レッスン人数: 最小3人～最大6人

■ レッスン料金: 《入会金なし》
＊薬膳料理→6,600円
＊薬膳茶→4,400円
＊資格取得講座
国際薬膳学院「食材ソムリエ」→36,300円
AVY協会「薬膳インストラクター」
初級→44,000円
中級→66,000円

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/カルチャーセンター/公共施設

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
資格取得可能レッスンあり
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
多拠点展開
入会金無料
受講料で払う
初心者OK
子供連れママパパOK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 休日昼

教室のレッスン風景(15)

レッスン風景をもっと見る

先生情報

yukiko*

薬膳料理教室主宰

Instagram

■ 先生のプロフィール: 土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。年月が経… 土井勝料理教室で家庭料理の大切さを学び、
子育てをしている中で「食事が幸せを作る！」ことを実感。
そのことを伝えたいと２００７年３月より「こども料理教室」を主宰。
年月が経ち、両親や自分の体調不良で薬膳と巡り合い、その後、薬膳を取り入れた簡単なのに、とっても美味しい料理をレッスンしています。
身体に優しい料理と楽しい食卓で、家族の幸せを作るお手伝いをしていきたいです。
■ 実績: 2021年、韓国料理コンテストで優勝（駐大阪韓国文化院主催）貝印「辰巳拓郎が選ぶ親子お菓子コンテスト」辰巳拓郎賞受賞韓国政府多文化情報発信サイト「KOREA,net」2… 2021年、韓国料理コンテストで優勝（駐大阪韓国文化院主催）
貝印「辰巳拓郎が選ぶ親子お菓子コンテスト」辰巳拓郎賞受賞
韓国政府多文化情報発信サイト「KOREA,net」2020年最優秀記者賞受賞
「KOREA,net」韓国の食と日本の食について連載
■ 保有資格: 食生活アドバイザー / 製菓衛生師
国際薬膳調理師

＊ANY協会（認定講師）

＊薬日本堂
上級漢方養生指導士
漢方スタイリスト

＊国際薬膳学院（認定講師）

＊薬膳コンシェルジュ協会
薬膳茶エバンジェリスト

中国茶藝師
ホームメイド協会パン講師
■ 出身料理学校・師範名: 大手前栄養製菓専門学校通信科卒業