ハルパンstudio
ハルパンstudio（東京都西東京市）
- 鈴木晴美
- 🍞授業内容が濃い！ 美味しく作るための実践的なテクニック、コツをお伝えします 15歳以上の女性限定
最終更新日:2025/4/19
🍞美味しく作るための実践的なテクニック、出来を左右するコツ、役立つ知識をわかりやすく、楽しく、たくさん！ お伝えします。授業内容の濃さには自信があります。
🍞ハルパンstudioでしか習えないオリジナルを中心にベーシックなパン、トレンドのパンまで幅広く取り上げます。2024年10月から焼き菓子のレッスンも開始。
🍞講師は大手料理教室都心大型店の元講師&コーチ（講師を指導する講師）で、教える経験が豊富。年間何百回もパンを作り、有名シェフの講座も受け、日々パンへの理解を深めています。
🚉最寄り駅は西武新宿線東伏見（高田馬場から乗って20分前後。駅から徒歩10分）。旧ユニクロ東伏見店から徒歩数分。
🍞大人のための教室として「授業の質」にこだわり、受講資格を15歳以上の女性に限定し、小さなお子様連れのレッスンも行っていません。自分の時間を持ちたいママさんは大歓迎！
🍞業者さんの教室よりゆったりレッスンを進め、生徒さんがパン作りの楽しさを感じ、極力ご自身の手で完成していただくことを大切にします。講師も一緒に作り、お手本をお見せします。
🍞高さ85cmで腰への負担が少なく、広さも十分のパンこね作業台を特注で用意しました。衛生的で、生地もこねやすいです。教室として主に使うLDは約16畳、他に約5畳のキッチン。
🍞初心者の方でも大丈夫！多くの方がハルパンstudioで初めてパンを作りました。10代後半から70代までの女性が通っています。
🍵講師手作りのケーキ、クッキーなどのデザートを用意するなど、自宅教室ならではのきめの細かなサービスも心掛けています。
🕚最大定員5名。レッスン時間は2時間30分〜3時間。
👛レッスンを受けたときだけ料金を払う1回完結型レッスン(単発レッスン)で、入会金もコース料金もありません。料金はパンによって6500円〜9000円。作ったパンはご試食、お持ち帰りいただきます。焼き菓子は8500円〜9000円。
👛受講2回目以降は受講料が500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」、「友割」などの割引制度を利用できます（割引対象外のレッスンもあり）。
🎦動画レッスンは原則1本1000円、1500円。
📄レッスン中のマスク着用、手指消毒など感染防止策は続けます。
ネット予約可能なレッスン
動画レッスン
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56:56
シナモンロール57分 ラムレーズン入りシナモンバターで大人な甘さ♪ スイーツパンの定番
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57:40
スイートブール58分 ほんのりとした甘さが牛乳、紅茶、コーヒーと相性バツグン！
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34:05
明太餅フランス35分 フランスパンのような生地に和風の味付け。美味しいんです♪
この教室のレッスン情報
- ■ クラス、コース
- 手ごねパンの1回完結型レッスン（単発レッスン）。
講師のデモと指導のもと、その日テーマになっているパンをお一人づつ手ごねで作ります。
オリジナルレシピをお配りましす。
焼き菓子も同様です。
- ■ レッスン人数
- 最小1人～最大5人
- ■ レッスン料金
- パン、焼き菓子の対面レッスンは原則6500円〜9000円、動画は1000円、1500円（税込）。
入会金、コース料金なし。
受講2回目以降は500円引きになる「早割」「その日割」、1000円引きになる「12回割」「友割」などの割引あり。
- ■ レッスン開催場所
- 自宅キッチン
- ■ 特徴
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- １回完結レッスン形式
- 入会金無料
- 受講料で払う
- 初心者OK
- ■ レッスン開催時間帯
- 平日昼 / 休日昼
教室のレッスン風景(20)
この教室へのクチコミ
クチコミをもっと見る先生情報
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鈴木晴美 パン教室主宰／パン研究家  Instagram
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- ■ 先生のプロフィール
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アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生…
アパレル業界で洋服やバッグ、アクセサリーの企画デザインに従事したのち、大手料理教室でブレッド講師となる。2018年3月に自宅パン教室「ハルパンstudio」を開設。食品衛生責任者取得。リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了。
- ■ 受賞歴
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- 2018
- ■ 実績
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●UCC上島珈琲株式会社のHPに掲載（2019年9月2日〜）（「UCCおいしいカフェインレスコーヒー」の宣伝に協力）
●システムキッチンメーカーのクリナップが運営するサイト…
●UCC上島珈琲株式会社のHPに掲載（2019年9月2日〜）（「UCCおいしいカフェインレスコーヒー」の宣伝に協力）
●システムキッチンメーカーのクリナップが運営するサイトで紹介（2020年10月6日〜）（「Dreamia Club」の「ピックアップ教室」）
●西東京市のママのための情報誌「ママスタLIFE！」2023年10月号発行号に掲載
- ■ 保有資格
- 食品衛生責任者
ABC Cooking Studioブレッドライセンス
リライブ・フード・アカデミー「ベーカリープロコース」修了
教室詳細情報
- ■ 教室所在地
- 東京都 西東京市 富士町
- ■ 教室最寄り駅
- 西武新宿線東伏見
- ■ 最寄り駅からのアクセス
- 西武新宿線東伏見駅（高田馬場から乗って20分前後）から徒歩10分弱、武蔵関駅・西武柳沢駅から徒歩15分強、西武池袋線保谷駅から徒歩25分程度
- ■ 教室開始年
- 2018年
- ■ 代表者名
- 鈴木晴美
- ■ 教室HPのURL
- https://www.instagram.com/harupanstudio/
公開中のレシピ
| レシピ(6) |
桜🌸カンパーニュ&桜🌸スノーボールを教えていただきました。
桜🌸の開花時期に合わせて楽しみにしていました。カンパーニュは田舎パンのことと知りました。おしゃれなパンのイメージでしたが、素朴なパンなのですね。気に入りました❣️先生が考えてハードブレッドE65というフランスの粉を使って、中種法で、こんがり焼き色が濃いカンパーニュが焼き上がりました。ハルパンの桜のような方を思い出せました🌈🌸✨
マリマリさん
2025/3/22 14:43:17