桜🌸カンパーニュ&桜🌸スノーボールを教えていただきました。 桜🌸の開花時期に合わせて楽しみにしていました。カンパーニュは田舎パンのことと知りました。おしゃれなパンのイメージでしたが、素朴なパンなのですね。気に入りました❣️先生が考えてハードブレッドE65というフランスの粉を使って、中種法で、こんがり焼き色が濃いカンパーニュが焼き上がりました。ハルパンの桜のような方を思い出せました🌈🌸✨

美味しさに感動です！ プレーンよりチョコレートを巻き込んだｸｲﾆｰｱﾏﾝが家族のお気に入りで、すぐに食べられてしまいました。 今回も楽しいレッスンをありがとうございました♪

久々のハルパン。先生が学んで来たものをレッスン用に改良し3時間で完成したクイニーアマン。焼きたてを食べた時のサクサクした音は感動ものです。発酵バターの香る教室内での楽しい一時をありがとうございました。来月以降も続く「シン」シリーズ。私は残念ながら都合がつかなくて参加できませんが、たくさんの人に味わって頂きたいお味です。

じゃがたまフォカッチャ2個を受講させていただきました。 初めての触り心地の生地に戸惑いましたが、丁寧に教えていただきなんとか作り上げる事ができました。フワフワの生地にたっぷりの具、とても美味しかったです。アレンジも色々聞いたので家でもチャレンジしたいと思います。 そして、レッスンおやつも私の楽しみの一つ。　 今日もほんとに美味しかったです！

ほうじ茶のくり大福パンを受講しました。簡単な求肥の作り方から、クリを餡子で包む方法と学びが多かったです。 先生こだわりのほうじ茶パウダーだけあり、焼成後も香りが良くて美味しくできました。家族にも好評でした。 レッスンおやつにいただいた甘くないビスコッティが美味しくて、今後レッスンを計画してくださっているようなので楽しみです。是非受講したいと思ってます。

2種類の味のフロランタンを作りました。 先生のレッスンのおやつでいただきとても美味しかったので楽しみにしていました。 プレーンもコーヒー味も、食感が良くサクサクボリボリ、つい食べ過ぎてしまいます。 今回も楽しいレッスンをありがとうございました♪

クリスマスにぴったりのオシャレなクグロフを作りました。 焼いている時には、チョコレートの香りがして幸せな気分になりました。 パンというよりケーキですね。家族でいただきます。 今回も楽しいレッスンをありがとうございました♬🎶

カフェショコラマロンシュトレンを作りました。 クリスマスまで寝かせて美味しくいただきます！ ドライフルーツやチョコレート、ナッツがこれでもかというくらい入っている贅沢なパンです。 今回も楽しいレッスンをありがとうございました♪

「ベラベッカ」2024年版を作りました❣️今年は日本酒にフルーツを漬け込んだ物を使い　殆どフルーツじゃない？って程の生地で成形して焼き上げました♪ほうじ茶も混ぜ込んで優しい美味しさです♪昨年はラム酒漬けで八角とかスパイスたっぷりでしたが…どっちも好きです💕Xmasにオードブルと一緒にスライスしてお皿に並べてみます❣️きっと味が馴染んだ頃で美味しく頂けるはず♪

中種シュトレンベーシック2024作りました🎄ハルパンのシュトレンは先生手作りのフルーツラム洋酒漬けを入れ、とっても美味しいシュトレンが焼き上がり、クリスマスまでの楽しみになります。 自分の楽しみでもあり、プレゼントしたり💝 マジパンローマッセやミックススパイスを使い、リッチで香り高い2024のハルパンシュトレン💖久しぶりの楽しい時間をありがとうございました😊