HyLife Porkの紅茶煮

by. 秋山　直美先生

HyLife Porkの紅茶煮

1

冷めてもしっとり美味しいHyLife Pork。冷ますことで味を沁みこませる、調理法にぴったりです！
がっつり肉をさっぱり食べたいヘルシー肉食女子の集いに大人気の一品です。

材料 分量:4名分～ 調理時間:1時間

肩ロース
400ｇ
紅茶のティーパック
２個
ポン酢
大さじ５～
お好みの付け合わせ
適量

作り方

1

鍋にHyLife Porkが浸る位の水と紅茶２個を入れ、火にかける。

2

沸騰したら弱火で40分～煮込む。

3

ジップロックにポン酢と２を入れ、空気を抜いて30分位置き味をなじませる。

4

お好みの付け合わせと一緒に皿に盛りつける。写真は、サラダ菜・マッシュポテト人参・プチトマトと一緒に盛り合わせ手ます。

★ 調理のコツ・ポイント

冷めても美味しい HyLife Pork。柔らかく煮えたら、ジップロック等に入れて空気を抜き味をしみこませるのがポイントです。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最適です！

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

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レシピ制作者
秋山　直美

秋山　直美

２３番地ＣＯＯＫ（東京都練馬区旭丘）

福島県出身 「可愛い」をテーマにした料理教室「23番地COOK」主宰 一般社団法人 FOOD ART JAPAN 理事 年間のべ1000人以上の生徒さんに『アートぱん』『デコもち』『デコ寿司』を通し、クッキングコミュニケーションをご提案。料理の技だけでなく、"感動"を持ち帰ってもらいたい。 #デコ寿司 #デコ巻き寿司 #デコもち #アートぱん #アンケーキ #太っちょマカロン

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