ジャコ大根サラダ
by. noriko araki先生
1
大根をさっぱりといただける、栄養満点のサラダです。
材料 分量:4人分 調理時間:20分
作り方
1
しらすはフライパンで乾煎りする
2
大根は5mm×4cmの棒状に切り、小さじ1弱（分量外）で塩もみする
3
人参は極細切りにする
4
豆腐はクッキングペーパーに包み、600Wのレンジで1~2分加熱し、水切りする
5
万能葱は小口に切る
6
ドレッシングの材料（醤油・酢・砂糖・ごま油・塩）を合わせる
7
大根は水気を絞り、豆腐は手で一口大に千切る
8
全ての材料をボールにいれ、食べる直前にドレッシングを和える
★ 調理のコツ・ポイント
大根と豆腐は、しっかりと水気を絞って下さい。
豆腐を手で千切ることによって、味がしみこみやすくなります。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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noriko araki |
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美味しいパンが食べたい！で始めたパン作り、3人の男の子と格闘しながらも、おもしろ楽しくパン作りをしております。 美味しいが嬉しい！健康が楽しい！をモットーに無添加のパンを提供いたします。 2011年6月 ジャパンホームベーキングスクール講師資格取得 プロフィール詳細をみる |
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