クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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いちごのおもてなしサラダ

by. 安藤千英先生

パーティー・おもてなし

クリスマス

2

2

ビタミンCがたっぷりないちご！スイーツとしていただくだけではなく、サラダに加えることでとぐんとおしゃれな一品に早変わりです！

材料分量:4人分調理時間:15分

(a)いちご

100g

(a)オリーブオイル

大2

(a)レモン汁

大2

(a)メイプルシロップ

大1

(a)塩

2g

チアシード

大1/2

ケールやベビーリーフなどお好みの野菜

適量

いちご

適量

作り方

1

いちごはヘタを取り、野菜と一緒にきれいに洗う。水気を切り皿に盛り付ける。

2

(a)の材料を全てブレンダーでなめらかになるまでかくはんする。

3

チアシードを混ぜ合わせ容器に入れ完成。

★ 調理のコツ・ポイント

グリーンのサラダにいちごを加えるだけで、おもてなし料理に大変身！もちろん普段のお料理にも楽しめます！

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レシピ制作者

安藤千英

ローフード発酵LAB /ロースイーツ・ローチョコレート（東京都渋谷区）

渋谷区神宮外苑前にてレッスン開催中！ローショコラティエ協会本校料理教室&LAB東京主宰クスパ公認インスタアンバサダー ELLEgourmet専門料理家わかさ出版web”カラダネ”、発酵美、オリーブオイルライフなどコラムやレシピ執筆現在までに40冊の本や雑誌に掲載ローショコラティエ協会代表理事ローフード国際プロデューサー発酵専門家として活動中

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