チョコレート・サラミ

by. 豊川　陽子先生

チョコレート・サラミ

3

4

イタリアのデザートです。

材料 分量:1本分 調理時間:冷やし時間も入れて1時間

チョコレート
100g
マシュマロ
20g
生クリーム
65g
クルミ・アーモンド・ピーナッツなど
25g
クッキー
25g
粉糖（溶けにくいタイプ）
小1

作り方

1

温めた生クリームでチョコレートを溶かす

2

ちぎった、マシュマロ＆刻んだ、ナッツ類＆砕いた、クッキーを混ぜる

3

2重にしたラップで包み、まきすで巻き立てておく
冷凍庫（冷蔵庫）で冷やす

4

固まったら、ラップをはずし、粉糖をまぶす
切り分けていただく

★ 調理のコツ・ポイント

パンケーキ料理教室ラズベリー　
静岡市葵区本通7丁目11-3
[email protected]
2017年2月

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レシピ制作者
豊川　陽子

豊川　陽子

パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）

クスパアワード2015 エリア賞

静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。 日本菓子専門学校卒業 製菓衛生師 自宅新築を機に「パンケーキ教室　ラズベリー」を2011年4月開業。 1男１女の母親 静岡ガスエネリア　TOTOショールームの料理教室を担当 しずてつストアフードスタジオ　田町店・富士吉原店　パン＆ケーキ講師担当 趣味は、食べ歩き＆世界遺産めぐり

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