餅入りダルーラ豆粥
by. 藤本典子先生
胃にやさしいお粥に栄養たっぷりの豆。切り餅も加えて様々な食感が楽しめます。ダルーラのスパイシーな味も朝の食欲増進にプラス♪
材料 分量:2人分 調理時間:8分
作り方
1
切り餅は1㎝角に切る。
2
鍋にダルーラ（スパイシーオニオン）、水、ご飯を入れて火にかける。
3
ご飯が柔らかくなったら餅を入れ、餅が煮えたら出来上がり。
しょうゆをたらりとまわしかけ、あればパクチーを飾る。
★ 調理のコツ・ポイント
鍋に入れて煮るだけなので特にコツはなし！しょうゆを入れずにあっさり豆粥もお好みで。青菜を刻んで一緒に煮るとさらに栄養価もアップするので、具材を色々とアレンジしてください。
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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藤本典子 |
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大学卒業後、山陽放送にアナウンサーとして入社。料理番組を担当し調理師専門学校の先生方にお話を伺ううちに料理に関心を持つ。 退社後、タイに５年滞在し料理とタイ語を習得。帰国して自宅でタイ・エスニック料理を主宰。 プロフィール詳細をみる |
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