クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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サーモンソテー　ダルーラソース

by. tomo先生

夏野菜
サーモンソテー　ダルーラソース

25

2

香ばしく焼き付けた、サーモンにダルーラーソースをかけていただきます。

材料 分量:2人分 調理時間:10分

鮭切り身
2枚
塩コショウ
少々
薄力粉
少々
オリーブオイル
小2
ダルーラスパイシーオニオン
大2
ミニトマト
3～4個
たまねぎ
15g
オリーブオイル
大1

作り方

1

鮭は水気をふき取り、塩コショウをし、薄力粉をつける。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鮭を香ばしく焼き付ける。

3

ミニトマトは4等分に切り、玉ねぎはみじん切りにする。

4

3）にダルーラスパイシーオニオン、オリーブオイルを入れ混ぜソースを作る。

5

皿に焼いた鮭を盛り付け、ソースをかける。

★ 調理のコツ・ポイント

薄力粉を付けるときは、茶こしを通してつけると薄く均一につきます。

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レシピ制作者
tomo

tomo

Mamalade kitchen（鹿児島県鹿児島市）

クスパアワード2016 エリア賞

大手料理教室に10数年務め、自宅解放の手作り教室主宰し、 子育て推進の一環として親子教室や、男女参加の婚活教室、シニアアドバイザーとして、メニュー開発、商品開発など取り組んでおります。

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