ポテトコロッケ♪

by. tomo先生

ポテトコロッケ♪

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「レアシュガースウィート使用」
ほんのり甘味で美味しさUP！
揚げたていただきま～す(^^♪

材料 分量:2人分 調理時間:20分

じゃがいも
200g
玉ねぎ（みじん切り）
50g
合挽き肉
40g
醤油
小2
塩コショウ
少々
レアシュガースウィート
大2
牛乳
小2
薄力粉　
適量
卵
1個分
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

1

じゃがいもはきれいに洗い、ラップで包みレンジ600w7～8分加熱する。（竹串がスーッと通るまで）

2

フライパンに合挽き肉を入れ炒め、いろが変わってきたら玉ねぎを炒め、醤油、塩コショウで味を整える。

3

じゃがいもを熱いうちにつぶし、塩少々ふり（分量外）2）を混ぜ、牛乳、レアシュガースウィートを加え
混ぜる。

4

タネを4等分に分け、薄力粉、卵、パン粉をつけ170～180度の揚げ油で揚げる。

5

器に盛り付け、野菜を添える。

★ 調理のコツ・ポイント

揚げ油の温度が上がりすぎないように注意！

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レシピ制作者
tomo

tomo

Mamalade kitchen（鹿児島県鹿児島市）

クスパアワード2016 エリア賞

大手料理教室に10数年務め、自宅解放の手作り教室主宰し、 子育て推進の一環として親子教室や、男女参加の婚活教室、シニアアドバイザーとして、メニュー開発、商品開発など取り組んでおります。

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