クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
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投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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ダルーラdeカレー巻きずし

by. 堀井　りつこ先生

2

1

スプーンを使わずに片手で食べられるお手軽カレーです！

材料分量:2人分調理時間:10分

ご飯

お茶碗１杯

焼き海苔

1枚

ダルーラスパイシーカリー

1袋

乾燥おから

10ｇ

スライスチーズ

1枚

バター

小さじ1

黒コショウ

少々

みりん

大さじ1

酢

大さじ1/2

作り方

1

レンジ容器にご飯、みりんと酢を混ぜたもの、バターをおき、５００ｗのレンジに１分半かける。黒コショウを加えよく混ぜておく。

2

ダルーラスパイシーカリーをレンジ容器に移し、表示どおり温めて乾燥おからを入れ混ぜる。

3

巻きすにラップ、海苔の順におき、①のご飯を広げ中央に②と１枚を４カットしたスライスチーズの具をおく。具を芯にして巻き、包丁でカットして仕上げる。

★ 調理のコツ・ポイント

巻き寿司を包丁でカットする場合、ラップごとカットするときれいに仕上がります。

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レシピ制作者

堀井　りつこ

おうちカフェ Orangette（大阪府和泉市）

大手前製菓学院、製菓学科通信課程卒業後製菓衛生師、調理師免許を取得。ル・コルドンブルーでフランス料理の基礎も学ぶ。第一線で活躍するパティシエや料理家の先生方に指導を仰ぎ2005年お料理.お菓子.パン教室オランジェットを立ち上げる。製菓専門学校の材料学講師経験.カフェの調理.製菓製造にも携わり、美と健康をテーマにした身体に優しいレシピを中心に、メニュー提案、商品開発などの仕事に取り組む。

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