おうちカフェ Orangette

（大阪府和泉市）

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美と健康をテーマに、家庭で簡単、手軽に作れるカラダ想いのCafeメニューを楽しく学んで頂ける教室です

最終更新日:2021/8/17

おもてなし

堀井　りつこ

教室主宰

大手前製菓学院、製菓学科通信課程卒業後
製菓衛生師、調理師免許を取得。
ル・コルドンブルーでフランス料理の基礎も学ぶ。第一線で活躍するパティシエや料理家の先生方に指導を仰ぎ2005年お料理.お菓子.パン教室オランジェットを立ち上げる。製菓専門学校の材料学講師経験.カフェの調理.製菓製造にも携わり、美と健康をテーマにした身体に優しいレシピを中心に、メニュー提案、商品開発などの仕事に取り組む。

カフェにいるようにリラックスしながら、手作りの楽しさ美味しさを味わって頂きたい・・・
そんな気持ちをこめた、小人数制の教室です。
手作りのパンとお菓子のある暮らしを一緒にはじめてみませんか？

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ケーキレッスン・パンレッスン・コースレッスン

■ レッスン人数: 最小1人～最大3人

■ レッスン料金: 入会費　無し　コースレッスン　お菓子　￥15000（税別）コースレッスン～　パン　￥15000（税別～単発レッスン　有

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン/料理教室専用スペース/カルチャーセンター/公共施設

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
駐車場あり
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

堀井　りつこ

教室主宰

■ 先生のプロフィール: 大手前製菓学院、製菓学科通信課程卒業後製菓衛生師、調理師免許を取得。ル・コルドンブルーでフランス料理の基礎も学ぶ。第一線で活躍するパティシエや料理家の先生方に指導を仰ぎ… 大手前製菓学院、製菓学科通信課程卒業後
製菓衛生師、調理師免許を取得。
ル・コルドンブルーでフランス料理の基礎も学ぶ。第一線で活躍するパティシエや料理家の先生方に指導を仰ぎ2005年お料理.お菓子.パン教室オランジェットを立ち上げる。製菓専門学校の材料学講師経験.カフェの調理.製菓製造にも携わり、美と健康をテーマにした身体に優しいレシピを中心に、メニュー提案、商品開発などの仕事に取り組む。
■ 実績: カフェデザートのメニュー開発、レシピ作成
障がい者事業所へのレシピ提案、製造指導
障がい者事業所.第８回スウィーツ甲子園大阪大会グランプリ獲得
■ 保有資格: 調理師 / 製菓衛生師
フラワーデコレーター３級
■ 出身料理学校・師範名: ☆大手前製菓学院　製菓学科通信課程　卒業

☆製菓衛生士免許　取得

☆調理師免許　　　取得

☆「ＬＥＣＯＲＤＯＮＢＬＥＵ」
　(ル・コルドン・ブルー)　
　にてフランス料理の基礎を学ぶ

　　　 ☆カフェで製菓、調理経験
　　　☆製菓専門学校で２年間、製菓材料学の講師を担当
　　　☆カフェ、企業様のメニュー提案
　　　☆障がい者事業所のお菓子のコンテスト（第８回スウィーツ甲子園）
　　　大阪大会グランプリ「みどりのいぶき」のレシピ提供、製造指導
　　　☆各種イベントの講師