シラスのマヨチートースト

by. 岡部ゆうこ先生

簡単朝食！
シラスもチーズもカルシウムが豊富です。
マヨネーズに含まれるお酢と一緒に摂取すると吸収率がアップします。
＜シラスの栄養効果＞
・骨粗しょう症予防。
・血中のコレステロール低下。
・血栓予防、血液中の中性脂肪値低下。
・ガン予防やリウマチにも効果的。
・老人性痴呆症予防。
・頭の働きをよくする。
・視力低下・口内炎・口角炎。貧血・味覚障害予防

材料分量:１人分調理時間:５分

シラス干し

好きなだけ

マヨネーズ

パンに一周

チーズ

好きなだけ

作り方

食パンの淵にマヨネーズをぐるりと一周絞る。
マヨネーズの囲いの中にシラスを乗せる。
さらにチーズを乗せる。

トースター又は魚焼きグリルで約３～４分焼き完成。
写真のチーズは溶けないタイプのスライスチーズを使用。
溶けるタイプでももちろん良いです。
お好みで、海苔やアサツキのみじん切りをトッピングしても美味しいですよ。

★ 調理のコツ・ポイント

マヨネーズにほんのり焼き色がつくまで焼くと美味しです。

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このレシピへの感想

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のんさん

2019/11/5 10:16:42

今朝作って食べました♪
しらすはいつも醤油や海苔で見た目を誤魔化して食べています。体に良いのは分かるのですが、見た目が好きではない…。
マヨネーズの酸味と、とろけるチーズの相性バッチリ。美味しくトーストで食べられました(^^)
レシピを楽しみにしています♪
レッスンにもいつか参加したいです。

岡部ゆうこ先生
2019/11/5 12:49:11

作って頂きありがとうございます♪
このトーストは不足しがちなカルシウムも摂れるし、手軽に作れるので我が家でも昔からよく作る定番朝食です☆
いつかお会いできる日を楽しみにしていますね(^_^)

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レシピ制作者

岡部ゆうこ

30minからだメンテ料理教室　象の台所（東京都豊島区）

10代後半まで料理が苦手だった私食べる事・物を作ることが好きだった為パンの世界へいきなり飛び込む。 3年半辛すぎて毎日泣きながら修行笑パンだけでなく料理の世界へも入りレストランのコックとして23年間勤める。 2人の子を持つシングルマザーでありながら2年間専門学校へ通い栄養士を泣きながら習得笑料理と栄養学、そしてレストラン勤務で培った効率の良さを武器に料理教室を開催している

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