鶏とセロリのクリームスープ

by. SACHIKO先生

鶏とセロリのクリームスープ

セロリのくせがない食べやすいスープです。

材料 分量:６人分 調理時間:３０分

鶏ミンチ
２００ｇ
セロリ
１本
玉ねぎ
１個
おろしにんにく
小さじ１
オリーブオイル
適量
白ワイン
５０ｍｌ
生クリーム
２００ｍｌ
塩
適量
コンソメ
小さじ４

作り方

1

鍋にオリーブオイルを入れて、粗みじんの玉ねぎと粗みじんのセロリ、鶏ミンチをを塩をして炒める。

2

白ワインを入れて、おろしにんにくを入れて、アルコールを飛ばして炒める。

3

水６００ｍｌを入れて、コンソメを入れて、２０分煮込む。

4

生クリームを入れて、ひと煮立ちしたらできあがり。

★ 調理のコツ・ポイント

煮こむだけの簡単スープです。

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レシピ制作者
SACHIKO

SACHIKO

Basketry Bread class（滋賀県大津市）

結婚後、パン作りを始めパンコーディネータの資格を取得し、自宅でパン教室を主宰しています。 企業様へのレシピ提供なども行っています。

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