焼き肉のたれで春野菜と牛肉のカップサラダ！

by. 平元秀子先生

夏野菜
焼き肉のたれで春野菜と牛肉のカップサラダ！

トレビスで巻き巻きしてお子さんもパクパク食べれます。
これからの季節美味しいビールにも合いますね～！

材料 分量:２人分 調理時間:15分

牛肉　
１００g
紫玉葱
　１/4個
パプリカ(赤、オレンジ)　
１/６個ずつ
ボイルしたアスパラガス　
適量
ボイルしたスナックえんどう　
適量
塩、胡椒　　　
適量
焼き肉のたれ
大さじ１/2杯
トレビス、ミニトマト
適量

作り方

1

熱したフライパンで
牛肉を塩、胡椒で炒める。
(オイルをひかなくてよいです)
肉に火が通ったら火を止める。

2

フライパンにカットした他の具材と
焼き肉のたれこだわり食感中辛を
入れて、混ぜ合わせる。

3

トレビスとカラフルトマトをお皿に用意する
（チコリでもイイですね～）

4

具材をトレビスに盛り付けたら完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

おうちにある焼き肉のたれでさっさと簡単にお野菜たっぷりの春野菜と牛肉のカップサラダ！皆さんが集うホームパーティーにもいいですねぇ～

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レシピ制作者
平元秀子

平元秀子

ひらもと クッキングサロン（島根県松江市）

大学卒業後、総合病院で生活習慣病の栄養指導を担当し勤務。現在は歯科受付業務、ヨガ講師としても活動中。自宅でのお料理教室の継続開催を経て２０１４年１１月に移転新築開業したひらもと歯科の２階にヨガ＆クッキングサロンをオープン。管理栄養士、高校二級、中学一級 家庭科教員免許、食品衛生監視員、食品衛生管理者任用資格、野菜ソムリエ、ファスティングアドバイザー、食用ゆり根アドバイザー認定料理家

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