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サンマ蒲焼缶詰の和え物

by. 豊川　陽子先生

2

1

サンマ蒲焼缶詰を使った、さっぱりとした和え物です

材料分量:3人分調理時間:10分

サンマ蒲焼缶詰

1缶

大根

４～５センチ

きゅうり

１/２本

塩

少々

七味唐辛子

少々

作り方

1

きゅうり1/2本は、輪切りにして塩少々をまぶして、しんなりしたら水気を絞って、ボウルに入れる

2

大根4～5㎝は、皮をむきすりおろし、水気を切ってボウルに入れる

3

サンマ蒲焼缶詰は、缶汁はすべてボウルに入れ、身は２ｃｍ幅に切り、ボウルに入れ　すべての具材と和える。
小鉢に盛り付け、お好みで七味唐辛子をふる。

★ 調理のコツ・ポイント

静岡市葵区本通　パンケーキ教室ラズベリー　razu00810@yahoo.co.jp

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レシピ制作者

豊川　陽子

パンとケーキ教室　ラズベリー（静岡県静岡市葵区）

クスパアワード2015 エリア賞

静岡市内のケーキ店で働いた後、大手料理教室にて８年半、講師（料理・パン・ケーキを担当）を勤める。日本菓子専門学校卒業製菓衛生師自宅新築を機に「パンケーキ教室　ラズベリー」を2011年4月開業。 1男１女の母親静岡ガスエネリア　TOTOショールームの料理教室を担当しずてつストアフードスタジオ　田町店・富士吉原店　パン＆ケーキ講師担当趣味は、食べ歩き＆世界遺産めぐり

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