粉ゼラチンを分量外の水大さじ2杯でときます。

鍋に水とBlendy抹茶オレを入れてよく混ぜ、弱火にかけ、温まって抹茶が溶けたら、１のゼラチンを入れて、すぐ火からおろします。混ぜながら少しとろみがつくまで冷やします。

ボールに生クリームを入れて、8分ぐらいに泡立てます。

2と3を混ぜ合わせて、ガラスの器に4等分に入れ、冷蔵庫で冷やし固めます。

４が固まったら、小豆の甘煮を大さじ1杯ぐらい載せます。