クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
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2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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ゴーヤカレーチップス

by. 阿部　容子先生

夏野菜
ゴーヤカレーチップス

3

ゴーヤの苦さとカレーの風味がビールにピッタリ！
もちろんよく冷やした白ワインとも合います。

材料 分量:2人分 調理時間:10分

ゴーヤ
半分
カレー粉
大さじ1
小麦粉
大さじ3
片栗粉
大さじ2

作り方

1

ゴーヤのワタを取って輪切りにする。

2

カレー粉、小麦粉、片栗粉を混ぜる。

3

ゴーヤに２の衣をつけて180℃の油でさっと揚げたら出来上がり。

★ 調理のコツ・ポイント

カレー粉、小麦粉、片栗粉はビニール袋に入れてその中にゴーヤを入れると簡単に衣がつきます。

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レシピ制作者
阿部　容子

阿部　容子

ABE Wine Atelier（東京都中野区中央）

レシピコンテスト2013 準グランプリ

日本ソムリエ協会認定　ワインエキスパート 自分らしくワインを楽しみたいあなたを応援します。 ソムリエ協会認定 ワイン検定会場 優秀講師として認定されています。

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