クスパアワード2024とは？: 1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。; 各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

クスパアワード2023はこちら

×

2024年一番満足度の高い教室は？

クスパアワード投票受付中！

塩キャベツのサラダ

by. 竹中　英子先生

8

塩キャベツにお好みの食材をのせていただく大皿サラダです。
ほんのり塩味の効いた塩キャベツ。
減塩タイプの塩を使うと塩分も気にならずたくさん食べられます。

材料分量:4～6人分調理時間:20分

キャベツ

300ｇ

お塩で減塩

小さじ1　～（お好みで調整）

豚肉

150ｇ

卵

1個

きゅうり

1/2本

塩・こしょう

適量

作り方

1

キャベツは千切り、きゅうりは細切りにしボウルに入れ、
塩をまぶして2.3分しんなりさせる。

2

豚肉は塩、こしょうで炒め、卵は塩少々で薄焼き卵にし細切り、
プチトマトは半分に切っておく。

3

1.の水分を軽く取って皿に盛り、2.を彩りよく盛り付ける。

★ 調理のコツ・ポイント

1.キャベツは塩を水で洗い流さないので、塩の分量に気をつけましょう。
　（塩からくなってしまった場合は水で軽く洗い流します。）
　　
2.キャベツはあまり細い千切りにしない方が食感が残ります。

このレシピはコラボ企画の関連レシピです

「塩が決め手の簡単！大皿料理レシピ」コンテストのエントリーレシピです

レシピをお気に入りに追加

あなたにオススメ動画レッスン

動画レッスンをもっと見る

このレシピへの感想

レシピの感想を投稿する

レシピ制作者

竹中　英子

BLOOMING KITCHEN（兵庫県神戸市東灘区）

4年間のアメリカ在住中に主婦仲間とお互いの国の家庭料理を教え合ったことがきっかけで食に興味を持つように。フ－ドコ－ディネ－タ－養成スク－ルに通い資格を取り、 2011年よりオ－ブン料理と煮込み料理を中心とした自宅料理教室「Blooming Kitchen」を主宰。プライベ－トでは和食などの料理教室に通う傍ら、食べ歩きや雑貨、器、古道具巡りを楽しみながら主婦としての毎日を送っています。

プロフィール詳細をみる

BLOOMING KITCHENの最新レシピ

この教室のレシピ一覧（22件）

キャベツの人気レシピ

キャベツのレシピを全て見る »

スタッフイチオシレシピ

もっと見る

特集