りんごとブルーチーズのカナッペ

by. 三谷良子先生

りんごとブルーチーズのカナッペ

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【ビクトリノックス　トマト・ベジタブルナイフ使用】
ブルーチーズを、相性のよいりんごと組み合わせ、見た目もきれいな一品にしました。

ビクトリノックス×クスパ コラボ企画vol.2で制作されたレシピです。

材料 分量:4人分 調理時間:10分

りんご
1個
ブルーチーズ
30g
くるみ
30g
はちみつ
適量

作り方

1

りんごを7ミリ厚のいちょう切りにし、レモン汁で色止めをする。

2

1を皿に並べ、ブルーチーズ、ロースとしたくるみをのせて、はちみつをかける。

★ 調理のコツ・ポイント

りんごは皮付きで使います　塩をつけてしっかり洗いましょう。

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レシピ制作者
三谷良子

三谷良子

パン＆料理教室　サロンドファリーヌ（神奈川県横浜市栄区）

服部栄養専門学校にて製菓パンライセンスを取得。フランス・パリの料理学校ルノートル、ル・コルドン・ブルー東京校で学ぶ。 田崎真也ワインスクールにて学び、チーズプロフェッショナル、ワインエキスパートの資格を取得。 自宅にてパン＆料理教室「サロン ド ファリーヌ」を主宰。 横浜市はまふうどコンシェルジュとして生産者と消費者をつなぐ活動をしている

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