新タマネギとカツオのたたきのっけオクラソース

by. Yukari Ishida先生

夏野菜
新タマネギとカツオのたたきのっけオクラソース

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新タマネギがたくさん食べられるように、カツオのたたきと組み合わせをしオクラソースをのせて、すぐできちゃう簡単クッキングにしちゃいました＾＾

材料 分量:２人～３人分 調理時間:１５分

カツオのたたき
３００ｇ
新タマネギ
１個
オクラ
４０ｇ
カツオたたきのタレまたは味ぽん
大さじ３
わさび
小さじ１

作り方

1

カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。新タマネギはうす切りにする。オクラは茹でてからガクを取りみじん切りにする。

2

ボウルに１のオクラを入れ、タレとわさびを加えて混ぜ合わせる。

3

お皿に１の新タマネギを敷き、カツオのたたきをのせ２をかけて完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

出来上がりましたら、混ぜ合わせて召し上がってください。

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レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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