YY-Kitchen-Esaka

（大阪府吹田市）

2021/8/31まで休止中

野菜と薬膳の料理教室 (日本野菜ソムリエ協会認定)

最終更新日:2022/6/17

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韓国料理

おもてなし

山内　みさ枝

野菜・薬膳料理家/ベジスタイリスト

結婚後、食べることが好き、作ることが好き、パーティーが好きが
高じて自宅にて料理教室を始める。
その傍らフリーペーパー、雑誌広告等にレシピを提供。
薬膳って？？医食同源って？？
旬の野菜を食べることは手っ取り早い薬膳。
スパイスはほとんどが生薬。
野菜のレパートリーが増え、薬膳を身近に感じていただける
レッスンです。

美味しい！簡単！お洒落！をご提案♪

お野菜のレパートリーが増えるレッスンと喜ばれてます。
毎回コース仕立てでメニューを組み立ててるので
きっと人をお招きしたくなりますよ♪

旬の野菜コース
旬の食材を知ってどんどんレパートリーをふやしましょう。

家庭薬膳のコース
身近な食材でつくる薬膳は和･洋･中ジャンルを問いません。
薬膳料理は生薬を使った中華料理だけではありませんよ～

野菜薬膳コース
旬の野菜をいただくことは一番手っ取り早い薬膳です。
時には旬の一つの野菜に絞ってコースをつくるのも！

毎回、3名～6名の少人数で、わいわい(ＹＹ)楽しくレッスンをしています。
ほとんどの方がおひとりで参加です。
お気軽にお問い合わせ、ご参加ください。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 旬の野菜コース
野菜薬膳コース
家庭薬膳コース

■ レッスン人数: 最小3人～最大6人

■ レッスン料金: 5000円～（コース材料による）

■ レッスン開催場所: 自宅キッチン

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
入学随時OK
駅近く
入会金無料
受講料で払う
初心者OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼

教室のレッスン風景(3)

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先生情報

山内　みさ枝

野菜・薬膳料理家/ベジスタイリスト

Instagram

■ 先生のプロフィール: 結婚後、食べることが好き、作ることが好き、パーティーが好きが高じて自宅にて料理教室を始める。その傍らフリーペーパー、雑誌広告等にレシピを提供。薬膳って？？医食同源って… 結婚後、食べることが好き、作ることが好き、パーティーが好きが
高じて自宅にて料理教室を始める。
その傍らフリーペーパー、雑誌広告等にレシピを提供。
薬膳って？？医食同源って？？
旬の野菜を食べることは手っ取り早い薬膳。
スパイスはほとんどが生薬。
野菜のレパートリーが増え、薬膳を身近に感じていただける
レッスンです。
■ 実績: 3年間東京にてフードコーディネーターとしてＣＭ、パッケージ等の調理アシスタントをする傍ら雑誌広告、健康食品会社へレシピを提供。2010年より関西にて薬膳インストラクター、野… 3年間東京にてフードコーディネーターとしてＣＭ、パッケージ等の調理アシスタントをする傍ら雑誌広告、健康食品会社へレシピを提供。2010年より関西にて薬膳インストラクター、野菜ソムリエ、スパイスコーディネーターとしてタウン誌(シティーリビング、読売ファミリー、朝日ファミリーなど)のレシピとスタイリングを担当。
他大人女子スパイス講座講師や徳島県産の野菜のサポーター「なっとくしまソムリエ」にも就任。
■ 保有資格: フードコーディネーター / 野菜ソムリエプロ
薬膳インストラクター、
スパイスコーディネーターマスター、
クッキングインストラクター、
野菜ソムリエ、だしソムリエ、
利酒師