切干だいこんと豆サラダ　~インド風味~

by. たなか　まみ先生

切干だいこんと豆サラダ　~インド風味~

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切干だいこんはもどしてから煮て・・・と手間がかかると思い込んでいるアナタ！是非やってみてください。簡単！美味しい！手間いらず！です。

材料 分量:2人分 調理時間:7分

切干大根
７g
ミックスビーーンズ缶詰
大匙３
フレンチドレッシング・セパレーツ
大匙３～４
塩、胡椒
少々
クミンパウダー
少々

作り方

1

切干大根を適度にハサミで切りビニール袋に入れる。

2

１にフレンチドレッシングを入れて、ビニールの上から軽くもむ。

3

２にミックスビーンズ、塩、胡椒、クミンパウダーを入れて軽く混ぜ合わせると出来上がり。

★ 調理のコツ・ポイント

　【電気・ガスを一切使わないレシピ】【保存食で作れるレシピ】

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レシピ制作者
たなか　まみ

たなか　まみ

アジアのごはん　nga　tu　２　（ガートゥハイ）（兵庫県神戸市中央区元町）

ベトナムへ料理留学し、ホーチミン　ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースクールにてタイ料理を学ぶ。その後アジア各国を旅しながら料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。旅した国は２０カ国以上。そのうちアジアは16カ国。ngon　la　vuiゴンラブイ　ベトナム語で美味しいは楽しいがモットー。

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