ダルカレー（豆かれー）

豆を茹でるのに時間はかかりますがやわらかくしている間に他をしていると早く終わって良いです。沢山出来るので作り置きも安心。

調理時間：45分、分量5〜6人分

グリーンピースのスコットランド風

グリーンピースを付け合わせに使うのはスコットランドスタイル、今回は付け合わせではなくレタスと合わせて温野菜の簡単料理としてご紹介をさせていただきます。シャキッとしたレタスの食感とほんのり甘いグリーンピースの組み合わせです。写真は佐藤朗氏

調理時間：５分、分量２人分

美味しそう：14件

お気に入り：17件

空豆の醤油漬け

空豆の季節がやってきました 廃棄率の多い空豆をいかに食べ尽くすか❗️ 痛みやすい空豆を大量消費 薄皮まで食べられる、空豆が魅力的ですよ💕

調理時間：１５分位、分量作りやすい分量

美味しそう：7件

お気に入り：10件

切干大根とツナの洋風煮

おうちにある乾物や缶詰で作れる常備菜です

調理時間：10分、分量4人分

ポークチリコンカン&トルティーヤチップ

簡単美味しい豆料理！トルティーヤチップを添えて。

調理時間：30分、分量2から3人分

お気に入り：1件

美味しい枝豆の茹で方

枝豆農家さん直伝！ とっても美味しい枝豆の茹で方です。蒸し茹でにすることで枝豆が本当に美味しく仕上がります！ https://youtu.be/vcOG3PkjKJE

調理時間：15分、分量作りやすい分量

美味しそう：3件

そら豆ロティ エーグル・ドゥースロゼソース

そら豆をそのままオーブンで焼き、愛らしいピンクのソースを添えるとてもシンプルでおいしい前菜です。

調理時間：30分、分量４人分

お豆のサリエット風味

市販の煮豆（無添加のタイプ）を利用して作るヘルシーなお豆の常備料理です。

調理時間：１０分、分量４人分

貧血ケアに　ピーナッツドレッシング

血を生みだす薬膳ドレッシング♪ 間接的に血を生みだすピーナッツと豆乳を合わせて、ふんわり滑らかな味わいのドレッシングに仕上げました。ピーナッツにはビタミンＥが豊富なので、血液をサラサラや、血脈を守って動脈硬化の予防にも役立ちます。

調理時間：１０分、分量４人分

美味しそう：3件

お気に入り：1件

アンチエイジングに　蓮の実の紅豆沙（あずき汁粉）

若さをたくわえる冬の季節薬膳♪ 蓮の実は若々しさの鍵となる「腎」をサポートするので、アンチエイジングにお勧めの薬膳素材です。寒さで若々しさのモトが漏れ出るのを防ぐ働きがあるので冬の食養生にも。相性の良い小豆と香港スイーツ風に仕上げました☆

調理時間：２時間（浸水時間を除く）、分量４人分

美味しそう：2件

お気に入り：1件