本格和菓子教室｢枝折｣（しおり）

（神奈川県横浜市泉区）

難しいと思われている和菓子を家庭で作れるように指導致します。

最終更新日:2023/10/6

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	名取　宏晃

私は、和菓子店三店舗で修行後、お菓子の専門学校等で若手技術者を指導してきました。和菓子の基本である「餡」から芸術と言われる「工芸菓子」まで幅広く和菓子の技術と知識を指導しました。また、各県の和菓子組合の講習会や海外の製菓企業の技術者にも、研究開発した和菓子を指導してきました。和菓子を教える事に関しては、すべて熟知していますので安心して受講してください。

美しい自然風土に育まれた、日本の伝統文化和菓子、四季移ろいを自ら作り味わう楽しさを体験していただきます。
和菓子作りのプロの技術者がお教えしますので、初心者でも気軽に始めていただけます。
美味しい和菓子作りを是非、一緒に始めましょう。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: 『伝統和菓子レッスン』『プレミアムレッスン』『餡レッスン』『上生菓子レッスン』『特別和菓子レッスン』と多彩なコースが設定されていますので、ご自分に合ったコースをお選び下さい。

■ レッスン人数: 最小1人～最大6人

■ レッスン料金: 『伝統和菓子レッスン』は、半日レッスンで6,500円。
『プレミアムレッスン』『餡レッスン』『上生菓子レッスン』は、１日レッスンで12,500円。

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース

■ レッスン内容

和菓子

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
見学OK
レッスンの振り替え可能
入学随時OK
出張レッスンあり
駅近く
入会金無料
受講料で払う
男性OK
初心者OK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 休日昼

教室のレッスン風景(2)

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先生情報

名取　宏晃

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■ 先生のプロフィール: 私は、和菓子店三店舗で修行後、お菓子の専門学校等で若手技術者を指導してきました。和菓子の基本である「餡」から芸術と言われる「工芸菓子」まで幅広く和菓子の技術と知識を指導しま… 私は、和菓子店三店舗で修行後、お菓子の専門学校等で若手技術者を指導してきました。和菓子の基本である「餡」から芸術と言われる「工芸菓子」まで幅広く和菓子の技術と知識を指導しました。また、各県の和菓子組合の講習会や海外の製菓企業の技術者にも、研究開発した和菓子を指導してきました。和菓子を教える事に関しては、すべて熟知していますので安心して受講してください。