アジアのごはん　nga　tu　２　（ガートゥハイ）

（兵庫県神戸市中央区元町）

日本に知られていない料理から簡単料理までざまざまなアジアの美味しいごはんを一緒に作りましょう。

最終更新日:2019/9/13

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韓国料理

おもてなし

たなか　まみ

アジア料理研究家

ベトナムへ料理留学し、ホーチミン　ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースクールにてタイ料理を学ぶ。その後アジア各国を旅しながら料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。旅した国は２０カ国以上。そのうちアジアは16カ国。ngon　la　vuiゴンラブイ　ベトナム語で美味しいは楽しいがモットー。

ベトナム留学中に学んだベトナム料理の他に、アジアの国々の現地でみつけた美味しいアジアごはんをご紹介しています。
現在ははじめての方対象の「はじめてのベトナム料理」「初心者むけインドスパイス料理」「人気のタイ料理」「美味しいスリランカ料理」が1年で5回～6回と「アジアのごはん」のレッスンがあります。
料理教室20周年以上のノウハウを、わかりやすく丁寧にお教えします。少人数制で各国の文化などもご紹介しています。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: ベトナム料理　タイ料理　インド料理　スリランカ料理　韓国料理などアジアの国の料理教室　少人数で1回完結レッスンです。

■ レッスン人数: 最小1人～最大4人

■ レッスン料金: 料理により若干異なりますが5500円～6000円　会員になるとレッスン費用が安くなります。

■ レッスン開催場所: 料理教室専用スペース

■ レッスン内容

■ 特徴

１回完結レッスン形式
おためし体験レッスンあり
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駅近く
受講料で払う
男性OK

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日夜

教室のレッスン風景(15)

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先生情報

たなか　まみ

アジア料理研究家

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■ 先生のプロフィール: ベトナムへ料理留学し、ホーチミン　ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースク… ベトナムへ料理留学し、ホーチミン　ハノイ共にディプロマ取得。ベトナム留学の帰りに立ち寄ったタイで、同じ素材でもベトナムとタイの違いに興味をもち、タイ文部省認定校ワンデースクールにてタイ料理を学ぶ。その後アジア各国を旅しながら料理を学び「アジア料理」の研究をはじめる。旅した国は２０カ国以上。そのうちアジアは16カ国。ngon　la　vuiゴンラブイ　ベトナム語で美味しいは楽しいがモットー。
■ 実績: プロフーズ　アジア料理講師ナツメ社発刊「うまいカレー」アジアカレーを担当 HANAKO　WEST　2009年10月号阪神間全ガイド　阪神間のお稽古掲載神奈川新聞「… プロフーズ　アジア料理講師

ナツメ社発刊「うまいカレー」アジアカレーを担当

HANAKO　WEST　2009年10月号阪神間全ガイド　阪神間のお稽古掲載

神奈川新聞「おうちでアジア」ベトナム,タイ、インドネシア、ラオス担当　（2011年1月から1年間月2回4年間担当アジアの国々の料理を紹介。
■ 保有資格: フードコーディネーター / 食品衛生責任者
ハーブコーディネイター、
紅茶コーディネイター、薬膳アドバイザー、食育指導士、ホームヘルパー2級、
■ 出身料理学校・師範名: 辻調理師専門学校別科　沖縄松本料理学園　辻学園調理技術専門学校フードコーディネーター養成コース　辻クッキング
インドスパイス教室キッチンスタジオペイズリーインストラクターコース
ベトナム：ホーチミン市女性職業訓練校　ハノイホアンキム料理学校他
タイ：タイ文部省認定校ワンデースクール、竹下ワサナクッキングスクール他
インド：ケララ州　NARINI　cooking　shoool他
韓国：韓晶料理学園　他
インドネシア　BALI島：ブンブバリ、カサルナcookingschool　dapurBALI他