クレソンのニョッキホワイト＆ビスクの2種のソースのレシピ、作り方（ナガハマ　ユキ）

ナガハマ　ユキ
北海道出身

■先生のプロフィール

服部栄養調理専門学校　調理師科　卒業
イタリアピエモンテ州イタリア料理調理師学校I.C.I.F 終了
2年半の渡伊において、フィレンツェやシチリアのレストラン
厨房勤務。
現在「ラフォンテイタリアンクッキングスタジオ」
でエキスパートコース実習担当。
（取得免許）
調理師免許
食育インストラクター1級
全国料理学校協会技術検定上級