クスパ レシピ
藍粉を使ったクリスマスミニカップケーキ まさちゃん先生
徳島県産の藍粉に入れてクリスマスカラーに仕上げた
かわいいミニクリスマスカップです。
＜材料＞ 分量:6個分」 調理時間:30分
無塩バター
70g
ショートニング
30g
砂糖
100g
卵M
2個
薄力粉
80g
アーモンドプードル
20ｇ
藍粉
1g
ベーキングパウダー
2g
作り方
【1】
室温に戻して柔らかくしたバター、ショートニングと砂糖をホイッパーで擦り混ぜる
【2】
1に室温に戻した卵を数回に分けて入れ混ぜる
【3】
薄力粉、藍粉、ベーキングパウダーを合わせてふるったものを2に入れゴムベラで合わせる
【4】
3をカップに流し入れる
【5】
170度に余熱したオーブンで10分ぐらい焼く
【6】
冷めたら粉糖をふる
★調理のコツ・ポイント★
バター100%でももちろんおいしく作れます
レシピ制作者
まさちゃん：パンとおやつ茨木（大阪府 茨木市 駅前）
■先生のプロフィール
2016年 モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～…(全て読む)
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