フランスのバスク地方で食べられている素朴なチーズケーキ。表面を真っ黒に焦げるほど焼いているのが特徴です。
八幡 千都
愛知県出身
1999年 ABCクッキングスタジオ製菓コース師範取得
ブレッドコース師範取得
ABCクッキングスタジオ製菓コースインストラクター経験
2013年3月 メープルキッチン
パンインストラクターコースディプロマ取得
2015年10月 ナチュラルフードコーディネーター資格取得
2016年6月 JSAアイシングクッキー認定講師資格取得