焼ナスのポタージュのレシピ、作り方（岩岡　麻紀）

岩岡　麻紀
パン屋経営者、パン教室運営   北海道出身

■先生のプロフィール

OLをしながら独学でパン作りを勉強しました。
13年前、自宅を改装し、パン屋を開業と同時にパン教室も運営スタート。
コロナ渦でしばらくパン教室をお休みしていましたが、昨年再スタートしました。

土日はパン屋を開き、平日は保育園やカフェなどにパンを納品、パン教室運営をしております。