初心者さんもお料理上手になれる　　　　　スマイルスマイズ（福岡県福岡市博多区）のレシピ一覧（10ページ目）

鶏のから揚げ

衣のつけ方、油の温度の見方、揚げ方までをマスターしましょう。

鶏肉は　観音開きの下処理の仕方や　鶏肉の衣のつけ方、油の温度の見方がポイントです。

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スティック海老パン

海老の下処理で美味しさがぐっと変わります。

海老をすり身にし　味付けしたものをパンに塗って焼いたら
美味しいおつまみのできあがり♪

スネ肉のビーフシチュー

すね肉のビーフシチュー

なじみの少ないすね肉ですが！扱い方は本当に簡単です！

しっかりと煮込むことで味に深みがでて本当に美味しく仕上がります。


※写真は　煮込みハンバーグです。同じソースの作り方でビーフシチューを仕上げます。

おうちで美味しいステーキを焼いてみたい！

おうちで美味しいステーキを焼いてみたい！！

ステーキ
エリンギ
人参のソテー
いんげん
ニンニク



写真は　仮です

スパイシードライカレーポーチドエッグ＆ピクルス

手軽に簡単レシピ　炒めて仕上げるカレーなので　あっという間にできあがり。
付け合わせにピクルス（洋風おつけもの）とポーチドエッグも作ります。
白身は固まっているのに黄身はとろーーり、あらっ不思議。

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餃子をつつんで楽しい中華

餃子は食べるに交わると書くので　中国では集まり事に餃子を作ります。わいわいみんなで餃子を作り、わいわい食べましょう。　餃子の皮の包み方は家庭によってさまざま。いろいろな包み方も学びましょう。

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フライパン１つで作るグラタン　

グラタンとはグラジュネという仏語で『焼き焦がす』という意味。
本来の作り方は　ホワイトソース、マカロニ、鶏肉を別々に作り１つに合わせ
オーブンに入れて　焼き焦がして完成。
ですが・・・なんと今日はすべてをフライパン１つで作ります。

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簡単おつまみ　胡瓜の漬物と　ネギのスープ　

胡瓜のレシピはいつくあっても大活躍
ネギのスープは　ネギの切り方もマスターしましょう

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エビチリ　

中華料理人の陳建民氏が日本で中華屋さんを営むにあたり、四川料理をアレンジしてレシピが広まった。
えびを辛い味付けで炒めた料理、エビチリと呼ばれることが多い

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五目炊き込みごはん

いろいろなお野菜の下処理をして　ご飯をたきます。
お鍋でのご飯の炊き方を覚えておくと　簡単で炊飯器でたくよりとっても早いです。

それぞれのお野菜の下処理を大切に。

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