最終更新日:2024/5/8

自家製天然酵母ぱん教室　うさぎぱん（大阪府河内長野市）

甘糀から起こした糀酵母で風味豊かなパンを焼いてみませんか。乾燥酵母使用のベーグル倶楽部も始めました

甘糀からつくる甘糀酵母の種起しと、発酵後の生地を成形、シンプルクッペと白ぱんの２種類を作り、お持ち帰り生地を手ごねしていただきます。

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■開催場所	大阪府河内長野市錦町
■レッスンメニュー	甘糀酵母の２種類の生地で、シンプルクッペ６個程度と白パン６個程度を作っていただきます。地元野菜をたっぷり使ったランチメニューとあったかいスープをお召し上がりください。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	発酵後生地を成形焼成。手ごね生地。酵母種起し。
■受講料	6000-4000
■定員	１〜２
■持ち物	エプロン　持ち帰り生地用１８センチ程度のボウル
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（レッスン日までに銀行振込でお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日１２時以降がレッスン料の半額いただきます。

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先生情報: 佐藤有紀子; 教室主宰　管理栄養士　　大阪府出身
2005年より自宅でパン教室を開催。2019年より甘糀酵母のベーグルを通販で全国に発送しています。Instagram @_usagi_pan_ をご覧ください。趣味は旅行と山歩き。飛行機大好き。夫＆社会人、学生の娘2人と80代両親と15才黒トイプーと暮らしています。3年前まで管理栄養士として長年病院で栄養指導をしていました。