定番イタリアン!ミラノ風リゾットやタコのトマト煮込み

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最終更新日:2019/5/29

スタジオルーチェ(神奈川県横浜市港北区)

野菜ソムリエが教えるイタリアン料理教室

この教室のファン:
93人
過去の予約人数:
222人

レッスン情報

過去のレッスン


定番イタリアン!ミラノ風リゾットやタコのトマト煮込み

チーズやサフランを贅沢に使ったリゾットや、タコを柔らかく煮込んだトマト煮込みなど、定番イタリアンのレッスン。シンプルだけどきちんと美味しい、コース仕立てのレッスンです。

定番イタリアン!ミラノ風リゾットやタコのトマト煮込み

■レッスン開催日時

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■開催場所 神奈川県 横浜市港北区 菊名
■レッスンメニュー ・野菜のマリネ
ナスやズッキーニなどのお野菜をグリルして、ハーブやオリーブオイルでマリネします。シンプルなのに本当に美味しい!常備菜としても是非。
・ミラノ風リゾット
サフランやチーズをたっぷり使った薫り高いリゾット。定番メニューの一つです。シンプルながら飽きのこない美味しさ。リゾットの基本的な作り方が学べます。
・ポルポアフォガート(タコのトマト煮込み)
タコをトマトソースでじっくりと煮込んだ定番レシピ。タコは驚くほど柔らかく、そしてソースにはタコのお出汁が溶け込んで絶品!
(イタリアワイン、パン、自家製デザート、紅茶付き)
■レッスン内容 イタリア料理
■レッスンの流れ レシピを読み上げ、ポイントをお伝えいたします。
その後皆さんで実習形式にてレッスンを進めさせて頂きます。
出来上がり次第楽しい試食タイム。ソムリエの選んだワインと一緒にお楽しみ下さい。
■受講料 5,000円
■定員 7名
■持ち物 ・エプロン
・お手拭き
■備考 ・イタリアワイン、バケット、自家製デザート、紅茶のサービス付きです
・ワインが飲めない方にはソフトドリンクをサービス致します。どうぞお申し出ください。
・お料理お持ち帰りご希望の方はタッパーや保冷剤をご持参下さい。(誠に恐れ入りますが、お持ち帰り後の食材に関しては一切責任を負えません。予めご了承の上お持ち帰り下さいますようお願い申し上げます)
■支払方法 体験レッスン料(5,000円)はお申込み10日以内にお振込みをお願い致します。2回目以降は当日現金にてお支払い。レギュラー会員とビジター会員によりレッスン料が異なります。(詳しくはお教室にて)
■キャンセルポリシー レッスン3日前からキャンセル料(100パーセント)が掛かります。ご了承下さいませ。
(代理出席(女性限定)可能です。万が一キャンセルの場合はどうぞご相談下さい)

■全レッスン開催日時

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先生情報
原田 佐知子
原田 佐知子
ジュニア野菜ソムリエ   

OL時代より「食」に興味があり、友人と食べ歩きの日々。
趣味が高じてレストランで働いた時期もありました。
結婚してからは自宅でホームパーティを開く事が多く、
「食べる」だけではなく「作る」事への興味がわき、
都内イタリア料理教室で2年学びました。
その後「ジュニア野菜ソムリエ」の資格も取得し、
自宅にて「スタジオルーチェ」を開校しております。


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