【クスパアワード2024オレンジページ賞受】米粉や薬味を使って、身体に優し韓国餅・伝統菓子を作る教室
もち米粉を主材料にした外はカリッと中はやわらかい揚げ餅です。特製のシロップに付けて仕上げ、旨みのある甘さを感じれます。
お好みのフルーツなどを飾り付けて食べるのも楽しいです。
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| ■開催場所 | 東京都 杉並区 和泉 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 開城チュアク |
| ■レッスン内容 | 韓国料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式でレッスンいたします。試食後、後片付けして終了となります。 |
| ■受講料 | 8,800円(税込) |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、マチ12㎝以上のお持帰り袋 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
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韓国出身、日本在住17年。学生時代の日本留学をきっかけに日本文化に魅了され、その後、日本企業での勤務を経て製菓の道へ進む。韓国伝統菓子の第一人者に師事し、本場の技術と美意識を学ぶ。
韓国伝統菓子の魅力を日本に伝えるべく、2024年より韓国伝統菓子教室「Onuru(オヌル)」を主宰。米粉や果実、薬味などのナチュラルな素材を用い、体にやさしく、日常にも取り入れやすい伝統菓子を提案している。