お菓子とパンのアトリエ「アマトゥール」（岡山県岡山市北区）の2022年3月レッスン情報

クッキー生地をハートに絞ります。仕上げにチョコペンでアクセントをつけます。おひとり様15枚前後をお持ち帰りになります。出来上がりで250g前後になる予定です。

ロミアスという特別な口金を使って絞るタイプのクッキーです。卵白を使いアーモンド風味となっています。カリッとした食感が特徴です。これ以外にもおなじ生地でキッスチョコレートに似た絞りクッキーも作ります。おひとり様は全部で200g程度をお持ち帰りとなります。

ロミアスという特別な口金を使って絞るタイプのクッキーです。卵白を使いアーモンド風味となっています。カリッとした食感が特徴です。これ以外にもおなじ生地でキッスチョコレートに似た絞りクッキーも作ります。おひとり様は全部で200g程度をお持ち帰りとなります。