輻射窯を完備し本格的なパン、洋菓子、和菓子も一緒に学べます。
パンづくりの基本的な捏ね方の直捏ね法で作る山食です。2斤分をお持ち帰りとなります。自分で捏ねたまるパンもお持ち帰りとなります。
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■開催場所 | 岡山県 岡山市北区 辛川市場 |
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■レッスンメニュー | 講師が用意した生地で山食を作ります。その後、生徒様に生地を捏ねていただきまるパンを作ります。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習となります。焼成後は試食を兼ねて軽い昼食をご用意します。
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■受講料 | 4,000円(税込) |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具、パンを持ち帰るための大きな籠、必要に応じてカメラ |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日、現金にてお支払い下さい。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスンの2日前から80%、当日は100%のキャンセル料が発生します。材料を無駄にしないためにもご理解とご協力をお願いします。 |
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東京製菓学校洋菓子科卒業、東京製菓学校パン科卒業、洋菓子専門士、食品衛生責任者
製菓学校を卒業後は学校の経営するお菓子教室スイートキッチンクラブに勤務。
岡山に移住後に自宅キッチンでパン・洋菓子・和菓子のお教室を主宰。