洋菓子教室『Petit Bonbon』（東京都渋谷区）の今月のレッスン一覧

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先生情報

RIE

お菓子教室主宰   群馬県出身

東日本製菓技術専門学校卒業。
都内レストランやパティスリーで勤務、幼い頃から好きだった製菓の道に進む。
その後は食への興味からフードアナリストとなり、グルメ本の記事の執筆や製菓技術指導、パティスリーの立ち上げなどに携わり現在に至る。
レッスン以外にも、レシピ提供や洋菓子の卸等、幅広く活動中。
2018年夏、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得。