petit bonbon(東京都渋谷区)のレッスン風景

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最終更新日:2019/6/10

petit bonbon(東京都渋谷区)

いつものティータイムがいっそう楽しくなるお菓子作りを♪

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レッスン風景

先生情報
Rii
Rii
お菓子教室主宰   

製菓技術専門学校を卒業後、都内レストランやパティスリーで勤務、幼い頃から好きだった製菓の道に進む。
その後は食への興味からフードアナリストとなり、グルメ本の記事の執筆やレシピ開発、技術指導、パティスリーの立ち上げなどに携わり現在に至る。
その他カフェへのレシピ提供やコーヒーメーカーとのコラボイベント等を開催している。
2018年夏、イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてディプロマを取得。



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