本格ヨーロッパ菓子をつくってみたいを叶える♡モダン&トラディショナルスイーツ教室
計量から始めていただく実習型レッスン
個別に指導いたしますので、初心者さんでも安心
ちょっとしたコツが必要なレモン風味のスポンジを、レモンシロップとレモンクリームでサンド
上面にレモンたっぷりのクリームを絞って飾ります。
レモン1個、皮も果汁も存分に使って仕上げます。
ポイントは、
*レモン風味のスポンジのコツ
*美味しいレモンカードの作り方
*生クリームの扱い方 塗り方
*クリームの絞り方
ご自宅でも復習がしやすいように、丁寧にお伝えいたします。
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| ■開催場所 | 神奈川県 川崎市多摩区 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | レモンケーキ(Zitronen Torte)スイス菓子
スポンジ シロップ クリーム すべてにレモンを使った爽やかケーキ 15㎝ セルクル 一台のお持ち帰り |
| ■レッスンの流れ | 簡単にレシピを説明後、計量から仕上げまで各自実習。冷やしている間に、簡単なランチをご用意しますので、召し上がっていただきながら、復習・お菓子についての座学。 |
| ■受講料 | 5,500円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン 台ふき 手拭き 筆記用具 20㎝四方位の箱が入る袋(あれば保冷袋) |
| ■備考 | 他に希望日があればお問い合わせください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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本物にこだわったお菓子教室に通い、
本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、
各国の菓子学校で短期講習を受講。
特別な材料を使わなくても、
美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、
「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。