『苺とヨーグルトのムース～イタリアンメレンゲを使った本格派』 (2025年5月8日...)開催 | お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市多摩区）の2025年5月レッスン情報

最終更新日:2025/6/14

お菓子教室　アトリエまどか（神奈川県川崎市多摩区）

理論を学んで、ぐっと美味しく、ぐっと楽しく、おうちで本格スイーツを♡

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苺とヨーグルトのムース～イタリアンメレンゲを使った本格派

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おうちおやつやおもてなしにぴったりのムースの基本レッスン。母の日のプレゼントにもおすすめです。
ご自宅でも再現できるようにイタリアンメレンゲ、基本のムース作りの手順、板ゼラチンの扱い方、ふんわり仕上がるココアスポンジのコツをしっかり解説いたします。

出来上がったケーキは箱に入れてお持ち帰りしていただきます。

ヨーグルト初心者お菓子づくりイタリアンメレンゲいちご子供連れムース

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2025
5/ 8(木) 10:00〜13:30

■開催場所	神奈川県川崎市多摩区
■レッスンメニュー	Mousse au yaghourt a la Fraise　＝　苺とヨーグルトのムース　つぶしたイチゴとヨーグルトとイタリアンメレンゲと生クリームでさわやかなふんわりムースに仕上げます。スポンジもムースもフワフワ。仕上げは、イチゴを飾って可愛さアップ。（15㎝丸型）。
■レッスン内容	洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ	簡単にレシピ手順をお伝えし、計量から仕上げまで、各自で行っていただきます。実習後は、冷やし固めている間に、軽食やおやつを食べながら、レシピの復習やお菓子に関しての座学をいたします。
■受講料	5,000円（税込）
■定員	2名
■持ち物	エプロン　台拭き　手拭き　保冷バッグ
■備考	希望の日程がある場合には、お気軽にお問い合わせください。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 鈴木まどか; 教室主宰／製菓衛生師東京都出身
本物にこだわったお菓子教室に通い、
本格的な和洋菓子・かすてらを学び、
その間、ヨーロッパ研修旅行にて、
各国の菓子学校で短期講習を受講。
特別な材料を使わなくても、
美味しく本格的なお菓子づくりを楽しんでいただきたくて、
「お菓子教室アトリエまどか」を開設いたしました。