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無添加の食材にこだわり、こども向けに考案したレシピで、こどもたちと楽しく料理をしています。
アサリの旬の時期においしいアサリを使って、スパゲッテイボンゴレを作ってみましょう。今回は出し汁や白ワインで味をととのえるボンゴレビアンコになります。ビアンコは「白い」という意味があり、白く仕上げるのが特徴です。熱い時期にも食べやすいように冷製仕立てにしましょう。このほか、ボンゴレにはトマトソースで味を整えて赤く仕上げるボンゴレロッソもあります。
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| ■開催場所 | 福岡県 福岡市早良区 荒江 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ボンゴレ冷製パスタ |
| ■レッスン内容 | イタリア料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスン。 |
| ■受講料 | 1,500円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | エプロン、三角巾（自由）、ハンドタオル、お持ち帰り用容器 |
| ■支払方法 |
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