男性歓迎！魚をさばく　鯵の三枚おろしに挑戦！

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魚がさばけることで料理の幅もぐっとひろがるはず！一人２尾裁いていただきます！
この講座は包丁の種類や研ぎ方から始めます。
今回はしっかりと上達の目的で一人二尾さばいていただきます。
魚さばきは慣れです！少しでも多くさばき上達しましょう！
講座内容
・包丁の種類　用途　研ぎ方　家庭の包丁の扱い方
・魚の下処理の仕方　（魚の下処理がきちんとできて初めて美味しい料理になります）
・魚の三枚おろし　二枚おろし
・魚の皮引き　（皮引きができると美味しい刺身が食べられます）
・魚の豆知識、見極め
・魚のあらの下処理の仕方
・魚を扱う上での注意点　安全面

■開催場所	自由が丘徒歩6分
■レッスンメニュー	メニュー ①アジ丼 ②アジの天ぷら ③つみれ汁
■レッスン内容	和食・日本料理
■レッスンの流れ	資料を使って講義→デモンストレート→実技→ご試食 講義からご試食まで２時間半のレッスンとなります。
■受講料	4500円
■定員	6名
■参加資格	男性歓迎　初心者歓迎
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	レッスンの2日前にはキャンセル料を頂きます。 二日前　50％　前日、当日100％　ご了承くださいませ。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください